Menú saludable para un día con SomosFit

¿Querés saber cómo armar un día completo saludable con recetas creativas y riquísimas?

Entonces tenés que quedarte acá, y guardar estas recetas espectaculares para un día completo junto a SomosFit, porque se puede comer rico, saludable y divertido si aprendemos a combinar los alimentos de la manera correcta, ¿te prendés?

Galletas de chocolate y avena

Vamos con el primer momento del día, y lo arrancamos con mucha mucha energía y una sonrisa con estas cookies de chocolate y avena.

⏱️ Tiempo de elaboración: 20 minutos

🍴 Rinde 6 unidades

Ingredientes

• 1 huevo
• 50 g de avena
• 30 g de harina integral
• 2 cucharadas sopera de edulcorante líquido
• 1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear
• 1 cucharada tipo té de extracto o esencia de vainilla
• 20 g de chips de chocolate

Preparación

• Mezclar el huevo, con el edulcorante y la vainilla.
• En otro bol colocar la avena, la harina y el polvo para hornear.
• Agregar la mezcla de huevo y formar una pasta.
• Humedeciendo las manos con agua, formar 6 bolitas de mezcla.
• Aplastar con las manos húmedas sobre una fuente de horno antiadherente o con papel siliconado.
• Por encima colocar los chips de chocolate.
• Enviar al horno a 180 grados por 15 minutos y listo.

Rolls de pollo y espinaca

Seguimos el día con un corte al medio día, y preparamos estas bellezas de rolls de pollo y espinaca.

⏱️ Tiempo de elaboración: 30 minutos

🍴 Rinde 5 rolls como los de la foto

Ingredientes

• 540 g de pechuga de pollo fileteada
• 150 g de espinaca cocida
• 30 g de queso untable descremado
• Condimentos: pimentón ahumado, mostaza, sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

• Filetear la pechuga de pollo en lonjas, tratando de que sean finas.
• Pincelar cada lonja con mostaza, sal, pimienta, y pimentón ahumado.
• Reservar.
• Por otro lado en un bol, mezclar la espinaca cocida con sal, pimienta, queso untable y nuez moscada.
• Colocar una cda sopera de la mezcla de espinaca en un extremo de la lonja de pollo, y enrollar la lonja de pollo sobre si.
• Repetir lo mismo con el resto.
• Así como quedaron, con cuidado, colocar con la parte del cierre para abajo en una sartén antiadherente caliente. Tapar, no necesita palillos o hilos.
• Una vez cocido de un lado, dar vuelta, y cocinar del otro lado.

Torta de mandarina integral

Seguimos la tarde con esta torta ideal para una merienda muy esponjosita torta de mandarina integral.

⏱️ Tiempo de elaboración: 55 minutos

Ingredientes

• Molde savarin de 18 cm de diámetro
• 150 g de mandarina pelada a vivo
• 4 huevos
• 40 g avena
• 160 g de harina integral
• 1 cucharada sopera colmada de polvo para hornear
• Cascarita de una mandarina
• 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto cocción o 12 sobres de edulcorante

Preparación

• Procesar los huevos con la mandarina, la avena y el edulcorante.
• Accionar la licuadora o procesadora hasta formar una textura homogénea.
• Retirar de la procesadora o licuadora y colocar en un bol.
• Agregar la harina en forma de lluvia junto con el polvo para hornear y la cáscara de mandarina.
• Mezclar con movimientos envolventes.
• Aceitar un molde savarín de 18 cm (importante el tamaño del molde para que te quede alta como la foto) o budín y cocinar, en el horno a 180 grados por 35 minutos o en la olla a fuego corona por 45 minutos.
• Servir con la guarnición que más te guste.

Croquetas de zapallo y garbanzos

¿Coronamos la noche? Terminamos el día con estas bellezas, croquetas bomba de zapallo y garbanzos rellenas de queso.

⏱️ Tiempo de elaboración: 50 minutos

🍴 Rinde 6 unidades

Ingredientes

• 80 g de garbanzos crudos (enlatado 200 g bien escurrido o 200 g cocido)
• 200 g de puré de zapallo hervido
• 1 diente de ajo
• 20 g de avena
• 60 g de queso por salut light
• Sal, pimienta, curry, pimentón o el condimento que te guste.
• Pan rallado y semillas cantidad suficiente (para el empanado).

Preparación

• Remojar los garbanzos durante 12 horas, retirar el agua de remojo y colocar a hervir en abundante cantidad de agua hasta que se ablanden.
• Escurrir, y colocar en una procesadora.
• Procesar los garbanzos con el diente de ajo, el puré de zapallo, sal, pimienta y el condimento que te guste.
• Disponer la mezcla en un bol, agregar avena.
• Integrar todo muy bien, fraccionar la mezcla en partes iguales.
• Tomar una parte y disponer el cuadrado de queso en el centro y con ayuda de ambas manos encerrar el queso y dar forma de croqueta.
• Pasar por pan rallado con semillas y disponer en una fuente de horno aceitada.
• Cocinar en un horno a 180 grados hasta dorar de ambos lados.
• Una vez listas, podés acompañarlas con lo que más te guste, ensaladas, vegetales salteados, lo que te guste.

¿Ves? hacé la prueba, se puede comer rico y saludable sin aburrirte. ¿Te animás a hacer la prueba con estos recetones?

¿Querés más ideas? 

Nosotros podemos ayudarte. En nuestros programas de cambios de hábitos contamos con recetarios creativos, con ideas como estas, que acompañan tu plan nutricional para que puedas lograr tus objetivos, no sólo aprendiendo a medir las porciones que tu cuerpo necesita, sino también incluyendo todos los alimentos esenciales. ¡Te esperamos!.