Un día completo saludable con SomosFit

Recetas, SomosFit, Pilares de una vida saludable

4 Min. de Lectura

Menú saludable para un día con SomosFit

Yamila Palloni

Escrito por Yamila Palloni

2 junio, 2021

¿Querés saber cómo armar un día completo saludable con recetas creativas y riquísimas?

Entonces tenés que quedarte acá, y guardar estas recetas espectaculares para un día completo junto a SomosFit, porque se puede comer rico, saludable y divertido si aprendemos a combinar los alimentos de la manera correcta, ¿te prendés?

 

Galletas de chocolate y avena

Vamos con el primer momento del día, y lo arrancamos con mucha mucha energía y una sonrisa con estas cookies de chocolate y avena.

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⏱️ Tiempo de elaboración: 20 minutos

🍴 Rinde 6 unidades

 

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 50 g de avena
  • 30 g de harina integral
  • 2 cucharadas sopera de edulcorante líquido
  • 1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear
  • 1 cucharada tipo té de extracto o esencia de vainilla
  • 20 g de chips de chocolate

 

Preparación

  • Mezclar el huevo, con el edulcorante y la vainilla.
  • En otro bol colocar la avena, la harina y el polvo para hornear.
  • Agregar la mezcla de huevo y formar una pasta.
  • Humedeciendo las manos con agua, formar 6 bolitas de mezcla.
  • Aplastar con las manos húmedas sobre una fuente de horno antiadherente o con papel siliconado.
  • Por encima colocar los chips de chocolate.
  • Enviar al horno a 180 grados por 15 minutos y listo.

 

 

Rolls de pollo y espinaca

Seguimos el día con un corte al medio día, y preparamos estas bellezas de rolls de pollo y espinaca.

Portada del Blog Post somosfit (40)

 

⏱️ Tiempo de elaboración: 30 minutos

🍴 Rinde 5 rolls como los de la foto

 

Ingredientes

  • 540 g de pechuga de pollo fileteada
  • 150 g de espinaca cocida
  • 30 g de queso untable descremado
  • Condimentos: pimentón ahumado, mostaza, sal, pimienta y nuez moscada

 

Preparación

  • Filetear la pechuga de pollo en lonjas, tratando de que sean finas.
  • Pincelar cada lonja con mostaza, sal, pimienta, y pimentón ahumado.
  • Reservar.
  • Por otro lado en un bol, mezclar la espinaca cocida con sal, pimienta, queso untable y nuez moscada.
  • Colocar una cda sopera de la mezcla de espinaca en un extremo de la lonja de pollo, y enrollar la lonja de pollo sobre si.
  • Repetir lo mismo con el resto.
  • Así como quedaron, con cuidado, colocar con la parte del cierre para abajo en una sartén antiadherente caliente. Tapar, no necesita palillos o hilos.
  • Una vez cocido de un lado, dar vuelta, y cocinar del otro lado.

 

 

Torta de mandarina integral

Seguimos la tarde con esta torta ideal para una merienda muy esponjosita torta de mandarina integral.

Portada del Blog Post somosfit (41)

⏱️ Tiempo de elaboración: 55 minutos

Molde savarin de 18 cm de diámetro

 

Ingredientes

  • Molde savarin de 18 cm de diámetro
  • 150 g de mandarina pelada a vivo
  • 4 huevos
  • 40 g avena
  • 160 g de harina integral
  • 1 cucharada sopera colmada de polvo para hornear
  • Cascarita de una mandarina
  • 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto cocción o 12 sobres de edulcorante

 

Preparación

  • Procesar los huevos con la mandarina, la avena y el edulcorante.
  • Accionar la licuadora o procesadora hasta formar una textura homogénea.
  • Retirar de la procesadora o licuadora y colocar en un bol.
  • Agregar la harina en forma de lluvia junto con el polvo para hornear y la cáscara de mandarina.
  • Mezclar con movimientos envolventes.
  • Aceitar un molde savarín de 18 cm (importante el tamaño del molde para que te quede alta como la foto) o budín y cocinar, en el horno a 180 grados por 35 minutos o en la olla a fuego corona por 45 minutos.
  • Servir con la guarnición que más te guste.

 

 

Croquetas de zapallo y garbanzos

¿Coronamos la noche? Terminamos el día con estas bellezas, croquetas bomba de zapallo y garbanzos rellenas de queso.

Portada del Blog Post somosfit (42)-1

⏱️ Tiempo de elaboración: 50 minutos

🍴 Rinde 6 unidades

 

Ingredientes

  • 80 g de garbanzos crudos (enlatado 200 g bien escurrido o 200 g cocido)
  • 200 g de puré de zapallo hervido
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de avena
  • 60 g de queso por salut light
  • Sal, pimienta, curry, pimentón o el condimento que te guste.
  • Pan rallado y semillas cantidad suficiente (para el empanado).

 

Preparación

  • Remojar los garbanzos durante 12 horas, retirar el agua de remojo y colocar a hervir en abundante cantidad de agua hasta que se ablanden.
  • Escurrir, y colocar en una procesadora.
  • Procesar los garbanzos con el diente de ajo, el puré de zapallo, sal, pimienta y el condimento que te guste.
  • Disponer la mezcla en un bol, agregar avena.
  • Integrar todo muy bien, fraccionar la mezcla en partes iguales.
  • Tomar una parte y disponer el cuadrado de queso en el centro y con ayuda de ambas manos encerrar el queso y dar forma de croqueta.
  • Pasar por pan rallado con semillas y disponer en una fuente de horno aceitada.
  • Cocinar en un horno a 180 grados hasta dorar de ambos lados.
  • Una vez listas, podés acompañarlas con lo que más te guste, ensaladas, vegetales salteados, lo que te guste.

 

¿Ves? hacé la prueba, se puede comer rico y saludable sin aburrirte. ¿Te animás a hacer la prueba con estos recetones?

 

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Tema: Recetas, SomosFit, Pilares de una vida saludable